Centrale de réservation Saint-Sébastien Tourisme et Gipuzkoa Tourisme

MARCHE D'ORDIZIA, UN REGAL POUR LES SENS

Langue : Espagnol, basque, anglais
Horaire: Tous les mercredis, 11h00 - 17h00
Point de rencontre/Sortie: Office de tourisme de Ordizia Santa Maria 24.

Choisissez vos ingrédients, accompagné par un chef local, parmi la variété de produits que vous découvrirez sur le fameux marché d'Ordizia, le plus ancien de Gipuzkoa, qui a lieu, de façon ininterrompue, tous les mercredis depuis 1512.

Ces produits de saison, avec leurs saveurs exceptionnelles et leur fraîcheur garantie, sont l'un des fruits les plus appréciés de notre identité, les racines qui nous unissent à nos ancêtres, à notre tradition, à l'environnement et au cycle de la nature. Des fruits de notre terre, produits dans nos fermes et récoltés à un moment précis, que nous recevrons directement des producteurs.

Lorsque vous aurez en votre possession les ingrédients nécessaires pour élaborer un menu sain, rendez-vous dans une entreprise gastronomique, un privilège à la portée très limitée. Le chef vous enseignera comment les préparer et vous donnera différents conseils nutritionnels lors de votre dégustation.

L'après-midi, nous vous suggérons la visite de D'elikatuz, le Centre de l'alimentation et de la gastronomie. Vous aurez l'opportunité de connaître l'histoire du marché d'Ordizia et les produits que nous offre chaque saison, parmi lesquels l'un des plus appréciés de la région : le fromage Idiazabal.